פפטידים

מהם פפטידים?

פפטיד הוא רצף קצר של חומצות אמינו.

מהן חומצות אמינו?

חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים.

מהו חלבון?

חלבון בנוי מעשרות עד מאות חומצות אמינו.

פפטיד בגוף מכיל עד 50 חומצות אמינו. הם מתפקדים כשליחים, כהורמונים (שגם הם למעשה שליחים) והם מאותתים לתאים לבצע פעולות. חלקם מופרש מתא אחד המשפיע על תאים אחרים בסביבה, חלקם מופרשים מאיבר אחד ונעים בזרם הדם ומשפיעים על כלל איברי הגוף, וישנם פפטידים המתפקדים כאמצעי תקשורת בין נוירונים (תאי עצב).